Viandes Riviera Lipka Frères SA (Clarens)

La nostra azienda è situata a Clarens (Montreux) nel Cantone di Vaud.

Nel corso degli anni, l'azienda familiare, fondata nel 1975 dai coniugi MM. Henri e Zygmunt Lipka, è passata da rivenditore a grossista, adattandosi allo sviluppo economico della regione.

Notre Maison è un'impresa per la preparazione e la commercializzazione di prodotti carnali a base di prodotti svizzeri e importati.

Siamo specialisti nel campo delle carni fresche e lavorate, nella preparazione e nella produzione di prodotti regionali, nazionali e internazionali.

Attualmente distribuiamo in Svizzera più di 2.000 prodotti crudi o preparati. Abbiamo un'ampia gamma di prodotti: carni fresche e cotte di cinghiale, vitello, maiale, cheval, agneau, chasse e volaille, nonché poissons e crostacei. Il nostro settore produttivo produce anche un assortimento completo di prodotti elaborati (salumeria, salami, carne cotta, salumi, ecc.). Inoltre, abbiamo completato il nostro assortimento con una vasta scelta di prodotti surgelati: legumi, frutta, paté farcies, glaces e gâteaux. Proponiamo anche tutti gli articoli che partecipano alla preparazione delle pizze.

La nostra azienda si trova nei mattatoi e beneficia di una situazione geografica ideale per lavorare con gli abitanti del luogo.

Siamo anche importatori diretti di vandes de volaille e cheval.

I nostri principali clienti sono: catering, panifici, cantine, istituzioni, hotel e ristoranti. Un negozio al dettaglio è aperto quattro giorni alla settimana, all'ingresso del nostro negozio, in modo da poter servire anche una clientela privata.

Prodotti:

Boeuf:

• Moneta
• Côte
• Entrecôte
• Fausse tranche

Cheval:

• Entrecôte
• Bistecca
• Filetto

Veau:

• Granatina
• Longevo
• Noix
• Foie