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Dal 1955, a Segnas produciamo specialità naturali di carne essiccate all'aria di altissima qualità nel modo più naturale possibile. Particolare attenzione è rivolta al piacere e alla digeribilità: diamo alle nostre specialità il tempo di maturare e non utilizziamo esaltatori di sapidità né lattosio o glutine nella loro produzione.
**I nostri prodotti
Bündnerfleisch
Nel Cantone dei Grigioni, nel clima alpino di Segnas a 1300 m di altitudine, questa specialità grigionese, con la denominazione protetta "Bündnerfleisch GGA (Indicazione Geografica Protetta)", viene prodotta secondo un'antica ricetta.
Prosciutto crudo, prosciutto crudo, pancetta cruda, varie salsicce secche come Salsiz e Andutgel e molte altre specialità di carne secca.
Vendiamo le nostre specialità direttamente nel nostro piccolo negozio di Segnas o le inviamo in tutta la Svizzera a clienti privati, hotel, ristoranti, negozi e macellerie.
La traduzione di questo testo è automatizzata.
Sialm AG Fleischtrocknerei
Via Foppas 28 7186 Segnas
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3 recensioni di retaggio da local.ch.
Date da giugno 2019
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