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mikas Stadtjäger & Eis Zwickerli (Zürich)
Su di noi
Dal 2011 raffiniamo la migliore carne della città di Zurigo in prodotti selezionati. A cominciare dalla Stadtjaeger, la salsiccia della città. Prodotta con il 100% di carne biologica della città di Zurigo, la Stadtjaeger è la salsiccia più locale della città.
La salsiccia non è solo carne in un involucro. La salsiccia è un formato. E per produrre questo formato in modo contemporaneo, investiamo nello sviluppo di nuove idee e approcci insoliti per affrontare le sfide del futuro. Per questo motivo stiamo portando avanti il "Future Sausage Lab". Uno dei primi risultati è il gelato ZWICKERLI. Prodotto completamente senza additivi, evita gli sprechi alimentari ed è più succoso di oltre il 30% rispetto a una salsiccia grigliata tradizionale. Lanciato a giugno 2019 su eis2grill.ch.
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Posizione e contatto
mikas Stadtjäger & Eis Zwickerli
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Indirizzo dell'ufficio
Friedheimstrasse 4a 8057 Zürich
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