Boucherie la Lienne (Lens)

Boucherie La Lienne

Tutto il personale della Boucherie de la Lienne vi augura il benvenuto e una piacevole visita attraverso le diverse pagine.

La nostra boucherie si trova in una delle più belle regioni del Vallese, nel cuore del villaggio di Lens, dove siamo lieti di servirvi prodotti di qualità eccezionale.

La Boucherie de la Lienne è un'azienda formattata che lavora esclusivamente con collaboratori specializzati e apprendisti per garantire l'etica professionale richiesta da questa professione.

Il nostro motto è il rispetto delle tradizioni e del know-how, artigiani che da molti anni sono rinomati per la qualità dei nostri prodotti e l'affidabilità del nostro servizio.

Accompagnato dalla mia équipe, saprò anche rispondere a tutte le vostre richieste per i vostri eventi e le vostre richieste speciali.

Per rispettare le più severe norme igieniche, i vari quarti di carne che arrivano direttamente dal macello cantonale vengono dosati e preparati per la vendita o per la preparazione delle varie specialità della maison.

Per soddisfare i buongustai, lasciamo che la carne del boeuf rasseri per 2 o 3 semestri per recuperare il vero sapore dell'alimento.

A garanzia di un'igiene irreprensibile, siamo controllati dall'UPSV (Union des producteurs de viande suisse). Un'accurata ispezione dei locali e l'analisi dei prodotti vengono effettuate in tempi brevi da questa associazione professionale.

Porc : Cou de porc, broche, torée, fricassée, lard aux pruneaux

Bœuf : Rassis sur os, entrecôte parisienne, côte de bœuf

Agneau : Rack, filet, côte, tranche de gigot

Volaille : Brochette de poulet à la pêche, sticks de poulet, poulet à l'abricot, rôti de dinde lardé, magret de canard

Divers : Chippo mixte, merguez, cordon bleu de cervelas

• Tutti questi assortimenti possono essere sia marinati che naturali.
• specialità cinese "la Lienne" Boeuf assaisonné coupé en allumettes